В конце мая после двухлетних обсуждений Советом министров и Парламентом Республики Кипр наконец-то был одобрен и впоследствии опубликован новый порядок присвоения категорий (звезд) предприятиям гостиничного бизнеса.
Соответствующий законопроект был принят еще в 2019 году, однако понадобилось 2 года, чтобы Министерство энергетики, торговли и промышленности и Подминистерство туризма в тесном сотрудничестве с субъектами бизнеса выработали единые критерии, согласно которым будут теперь функционировать предприятия гостиничного бизнеса в соответствие со своей категорией. Основным отличием нового порядка присвоения категории, по словам главы подминистерства Савваса Пердиоса, является изменение подхода к категоризации: если раньше основной упор делался на технические характеристики здания гостиницы, то теперь – на услуги, доступные туристу во время его пребывания в отеле.
Таким образом, на сегодняшний день для получения категории предприятиям гостиничного бизнеса недостаточно соответствовать обязательным требованиям. Чтобы получить соответствующую звезду, нужно набрать определенное количество баллов из так называемых необязательных критериев. Необходимое количество баллов для присвоения звезд приведено в таблице.
Количество звезд гостиницы Необходимое минимальное количество баллов
5 звезд 5 500
4 звезды 4 400
3 звезды 3 300
2 звезды 2 200
1 звезда 1 100
Предприятия гостиничного бизнеса, набравшие менее 1 100 баллов, функционируют на рынке без присвоения категории звездности.
Оценивание предприятия будет происходить по 119 критериям, разбитым на 10 групп:
1. Помещения (6 критериев), в том числе, наличие парковки, местонахождение объекта в традиционном поселении либо в особом природном месте и др.;
2. Стойка администратора и места общего пользования (11 критериев) – имеются ли в наличии услуги быстрого заезда и выезда, услуги перевозки багажа, свободный доступ к интернету, свободный доступ к компьютерам и возможность печати, сканирования, копирования и отправки факса для клиентов;
3. Технические характеристики номеров (38 критериев) – количество номеров «люкс», их площадь, площадь номеров, размеры кроватей и др.;
4. Ванная комната (13 критериев) – количество комнат с ванной и душем с гидромассажем, возможность регулирования температуры воды, наличие фена, халатов, тапочек, полотенец для пляжа и др.;
5. Питание (11 критериев) – наличие завтрака в отведенном зале, возможность завтрака в комнате, наличие ресторана и т. д.;
6. Развлечение, спорт, досуг (16 критериев) – наличие зала развлечений (настольные игры, бильярд), детской площадки, бассейна, спортзала, салона красоты и др.;
7. Другие услуги (6 критериев) – наличие сигнализации в гостинице, услуги по трансферу туристов из/в аэропорт(а), услуги аниматоров или нянь для детей и др.;
8. Специальные сертификаты (6 критериев) – в частности, ISO, HACCP, CODEX и др.;
9. Персонал (9 критериев) – квалификация руководителя гостиницы, обучение персонала, знание греческого языка хотя бы 75% персонала и др.;
10. Чистота/гигиена (1 критерий): имеется ли в наличии вторая услуга уборки номера (turndown) в вечернее время (замена полотенец, уборка покрывал с кровати, вынос мусора).
Достаточно большое количество баллов в рейтинге дает наличие дополнительных услуг для обслуживания людей с ограниченными возможностями (ΑμΕΑ) – до 300 баллов. Номера, оснащенные ванной и душем одновременно, могут дать до 400 баллов, в то же время наличие телефона, например, в ванной комнате дает всего 25 баллов. Наличие ресторана в гостинице может повысить рейтинг на 400 баллов, а баров – на 150 баллов за каждый (при наличии нескольких баров максимальное количество баллов – 450). Наличие бассейна в гостинице (кроме 4- и 5-звездочных, где бассейн является обязательным атрибутом) может повысить рейтинг объекта на 200 баллов. Закрытый обогреваемый бассейн повышает рейтинг объекта сразу же на 300 баллов.
Основной целью нового порядка является повышение качества услуг предприятий гостиничного бизнеса, соответствие гостиничных услуг критерию «цена/качество» и, в конечном итоге, повышение конкурентоспособности национального кипрского туристического продукта на мировом рынке.
Отметим, что гостиницы, получившие категорию по старой системе 2019 года, имеют право ее использования в течение трех лет, то есть до 2022 года. Однако многие эксперты полагают, что сами субъекты бизнеса будут заинтересованы в скорейшем пересмотре категории (в сторону увеличения «звездности») согласно новым критериям, так как обладают рядом характеристик, позволяющих повысить рейтинг. А значит, мы сможем увидеть результат данной инициативы на практике уже в ближайшем будущем.
Ярослава Дубенюк-Панайотопулу
