С 13 декабря 2016 года ЕС вводит новый закон о предоставлении информации о продуктах питания. Документ объединяет и дополняет ранее выпущенные директивы ЕС по маркировке.
Этикетка должна содержать таблицу всех параметров продукта. Это будет обязательным для большинства упакованных продуктов питания на всей территории ЕС с декабря 2016 года. Этикетка должна содержать информацию о размере порции, числе калорий и о 13 основных питательных веществах, в том числе жирах, натрии и сахаре.
Название и адрес производителя является обязательным. Этикетка также должна информировать о процентном содержании определенных питательных веществ, ингредиентов, аллергенов и дате маркировки либо истечении срока действия и/или сроке годности.
Перечень основных изменений:
• Улучшена читаемость информации (требования к минимальному размеру шрифта).
• Унифицировано представление аллергенов для расфасованных пищевых продуктов в списке ингредиентов.
• Вводится обязательная информация об аллергенах для не расфасованной пищи, в том числе в ресторанах и кафе.
• Дается обязательная информация происхождении (для свежего мяса).
• Вводятся требования маркировки для онлайн-продаж.
• Указано наличия наноматериалов в ингредиентах.
• Дана информация о растительном происхождении рафинированных масел и жиров.
• Ужесточены правила для предотвращения информации, вводящей в заблуждение.
• Необходимо указание о замене ингредиентов.
• Необходимо четкое определение для сублимированных продуктов.
• Необходимо четкое указание по размороженной продукции.
Источник: in-cyprus.com
