Представителей Ассоциации сыроделов Кипра принял Президент Никос Анастасиадис. На встрече обсуждались перспективы признания халлуми товаром защищенного происхождения.

Руководитель профессионального объединения Йоргос Петру отметил, что халлуми приносит Кипру до 103 млн евро в год. Но чтобы обеспечивать рост экспорта уникального сыра на 15-20 процентов ежегодно, необходимо развивать производство козьего молока и стимулировать фермеров.

Представители Союза сыроделов уверены: скоро Правительство объявит о соответствующих мерах поддержки (cyprus-mail.com).