Андреас Христу окончил Гимназию Ланитион. Он изучал машиностроение в Москве и принимал активное участие в кипрском студенческом и молодежном движении. Работал инженером-механиком, а позже старшим менеджером в промышленной корпорации, находящейся в Лимассоле.

На первых муниципальных выборах, которые состоялись в Республике Кипр в 1986 году, Андреас Христу был избран муниципальным советником, затем  трижды был избран членом парламента, и представлял там округ Лимассола. Во время своего пребывания на посту депутата он был председателем парламентского Комитета по учреждениям и ценным бумагам, председателем Подкомитета по чрезвычайным ситуациям и членом парламентского Комитета по вопросам иностранных и европейских дел. С 1991 по 2003 гг. он был спикером Парламента и членом Национального совета Кипра.

В 2003 году он был назначен министром внутренних дел и оставался на этом посту до сентября 2006 года. Андреас Христу был избран мэром Лимассола в декабре 2006 года. И в этом качестве лично поприветствует участников конференции Best Invest.

На протяжении многих лет он принимал активное участие в социальной и культурной жизни Лимассола, как в качестве члена различных комитетов и учреждений, так и участвуя в песенных клубах и товариществах в качестве гитариста и исполнителя